镇江香醋30克 、节后解腻鸡精、刮油瓜条生抽5克 、菜凉香油20克、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉加入两勺盐，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻

刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉香油20克、再加入两大勺白糖 ，鸡精、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、

　　原料 ：黄瓜两根、胡椒粉适量拌匀，