3 、放上潮湿的味文窝窝屉布 ，
宫廷酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀 ，如果太干的玲珑话就加一点水调试；4 、酵母2克 、浓缩蒸锅加入水 ，着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、味文窝窝糖桂花5克。宫廷黄豆面50克 、小吃白糖10克、玲珑用刀切成等大的浓缩剂子，把揉好的着京面团搓成长条 ，取一个剂子 ，味文窝窝把面粉柔和成团 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。一个剂子大概约10克；
5、
原料 ：玉米面100克 、
做法：
1 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。