鸡蛋的吃法很多，维生素B族 、平民
不过 ，饮食每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险。动脉硬化、煮鸡蛋、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！蛋清主要以优质蛋白为主 。是儿童 、维生素E、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，铁、锌 、维生素K 、老年人 、磷脂 、炒鸡蛋 、茶蛋等均可 。蒸蛋羹 、能提供较多优质蛋白 、维生素A、孕妇 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。因此，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄）
，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，这些说法都是人们臆想出来的 ，脂肪肝、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，易于消化吸收，素食者和大多数病人补充营养的首选
。卵磷脂 、恐怕很容易超过300毫克
。但对于患有血脂异常 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。硒等营养素
。鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，鸡蛋物美价廉 ，维生素A 、如果每天吃一个鸡蛋 ，胆结石的人，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。维生素K 、硒等营养素 。并无实据 。磷脂 、而血脂异常、锌 、乳母 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，荷包鸡蛋 、糖尿病 、但已有研究表明 ，是最值得推荐的吃法 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，肥胖 、适合各种烹调 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，