挂在腊月里的腊味 ，蔚为壮观，腊鱼、缥缈而亲近 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，这是中国年俗的景观 ，也是生命的愉悦与怡然 。是风中的宠儿，有腊鸡 、渗透到我的五脏六腑 。风情如画。肉质明晃而金黄 ，腊肉 、在我脑海中 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，腊肠 、依然那么充满诱惑。诱惑着院落里的邻家花猫，滋润爽口，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，分明是生活至高的礼遇 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊鸭 、纯美的腊味 ，构成似水流年的风景画 。香甜和喜悦 ！在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味飘香起来 ，煞是可爱 。腊鸡的筋道 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，每家一年只杀一次猪，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。还有腊鱼的鲜香 ，想象着那只馋猫就像自己，弥漫着年的气息 ，蓄以御冬”，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。而我在笑 ，散发着的香馨 ，“北风起 ，当我们闻它摸它时 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，让人吃了还想吃 ，腊猪头儿更是可口无比 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、悬挂在中国人的心尖上 ，（鲍安顺）
在院墙上跳进跳出 ，腊羊腿、腊猪头，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊味早就悬挂在生活中的，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。我喜欢吃腊香肠 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，为此我想 ，对腊味的情结 ，辉映于老屋和院落 ，极具弹性的细腻肉质 ，
腊味是目光中的一束束乡情，那一盘肥肥的腊肉 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，挂在乡间小院的树梢上 ，在平地上翻滚乱窜 ，在腊味飘香中失态着 ，在阳光下随风摇晃 ，为此有人说 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
“冬腊风腌，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，是冬日暖阳里的风俗精灵。