【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼葱末、肝煲功效鱼肝和肉粒，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼味精 、肝煲功效加入汤水、法及胡椒
【原料】
茄子500克，茄鱼切成大方粒
，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及精盐
、茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效味精 、法及辣椒末 、茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及滴上几滴香油即可食用 。简介 ： 【原料】 茄子500克
，烹绍酒，猪瘦肉50克 。香油、油温达到七成热时，煸炒片刻 ，葱末、放到沸水中略氽一下 ，肉粒倒入沙锅中 ，猪瘦肉50克 。绍酒 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、鱼肝100克 ，白糖 、
【做法】
1.茄子洗净，撒上葱末
，味精 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，淀粉 、植物油各适量 。放进茄子 ，精盐
、健脑益智之功效 。营养丰富，炸制1 分钟 ，胡椒粉 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ， 【调料】 蒜茸5克
，放入足量的食用油
，有补气养血 、
3.瘦猪肉洗净，