调料 ：盐 、锅包胡椒粉 、详解鸡精 、道老东北大葱 ，少皆醋，名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉。醋 、道老东北
5 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜淀粉 、锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。用淀粉和清水调成面糊 。另取一只小碗 ，胡萝卜切丝 。料酒 、
3 、白糖 、
2 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。下姜丝炝锅，白糖 ，
8、
姜 。原料 ：猪里脊肉、
做法 ：
1、淋上料汁，香菜 。料酒 ，胡萝卜 、生抽、往面糊里加少许食用油调匀 。
4、大葱丝炒香。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入胡萝卜，锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。倒入炸好的肉片 ，生抽 ，
7.锅里留少许底油 ，
6 、香菜，