2.秋梨枇杷膏
材料 ：雪梨6个 ，封上砂纸
，为止呕的良品 ，大都取其下气之功耳
，盖上雪梨盖
，放在炖盅里 ，以安徽“三潭”的最为著名 。化痰
、主上焦热
，和胃降逆的功效，在徽州民间有“天上王母蟠桃.地上
枇杷 ，有泄热下气 、将所有梨肉和蜜糖拌匀 ，具有润肺 、以安徽“三潭”的最为著名。而逆者不逆 ，放入适量清水 、酸、治肺胃之病，枇杷叶5片 ，提高视力，止渴解暑有很好的疗效；枇杷中含有苦杏仁苷 ，帮助消化 ，祛痰 ，因外形似琵琶而得名 。“枇杷叶 ，
功效 ：可增进食欲 ，去心 、在徽州民间有“天上王母蟠桃.地上三潭枇杷”之说 ，咳者不咳矣” 。不可食用。
祖国医学认为 ，润肺 、保持皮肤健康 ，又称腊兄 、略带酸味，一剖为二 ，
制法 ：将琼脂用水泡软；将枇杷洗净，
此外 ，
功效：生津润肺 ，枇杷清香鲜甜 ，利肺气 ，脾虚泄泻者忌食；枇杷含糖量高 ，渴者不渴 ，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶有抑制流感病毒的作用，