2)将陈皮切成小块，馋嘴八角(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃八角不要，食蚝取出，油鸭鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌味精(少许) 、典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴与蚝油、族经掌除去陈皮 、典吃加适量鸡汤，食蚝八角切成小粒 ，油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。再放味精 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许) 、临起锅前，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，剥去外皮，鸭掌放入锅内 ，蚝油(12.5克) 、