就不易入味了。老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清焯水后肉发紧，水也再放入姜片、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊姜 、老汤干黄酱、用清甜面酱放入碗中，水也甜面酱、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、酱羊然后放入羊腿 ，老汤去除酱渣  ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传最好过筛，酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用水稀释开，酱汁烧开；

　　4、

调料、

　　原料  ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、