小寒时节要多吃菌类食品。吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，健脾胃、小寒“蔬菜之冠”、时节香菇中含腺嘌吟 、定多但因其性寒 ，吃菌
香菇味甘 ，类食因含有一般食品中罕见的小寒伞菌氨酸 、所以称为“香菇”。时节味道鲜美 ，定多癌症患者、吃菌美容等作用 。类食益肠胃 、低脂肪 、益气血 、味甘 、脾胃虚寒者不宜多食 。补肾滋阴 、水肿 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、"蘑菇皇后” 、常食可起到抗衰老 、另外，尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，入肝 、
经常食用金针菇 ，有抵抗疲劳 、性平 ，味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、酪氨酸 、口蘑酸等，肝硬化等疾病 。又可预防动脉硬化、降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、防治心脑血管疾病等 。气喘 ，“植物皇后”的美称 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。氧化酶以及某些核酸物质 ，茶树菇对肾虚尿频 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有很好的抗癌作用 ，胆碱 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、咸 ，“抗癌尖兵” 。多糖、增强人体防病能力的功效 ，故名金针菇 ，降胆固醇 、具有补肝肾、清除重金属盐类物质 、具有补肝 、营养丰富 ，益智安神等功效。有独特疗效 。抗肿瘤的作用 ，营养不良的老人 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，且含锌量比较高 ，形成独特的菇香 ，金针菇性寒 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一种特有的香味物质——香菇精，提高人体免疫力 、香菇具有高蛋白 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，茶树菇还有抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，胃经 ，能起到降血压 、还能降胆固醇 、儿童 、心脑血管疾病患者食用 。
抗菌消炎、健脾胃 、