3青蒜清洗干净切成段 。回锅把花椒放入爆香。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无蒜 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
2切好姜 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅甜面酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。所谓回锅 ，翻炒均匀 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
1准备好材料 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！干辣椒 。干辣椒放入煸炒 。鸡精适量 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。蒜片，
就是再次烹调的意思。色泽红亮，4锅内倒入水加料酒，家家户户都能制作 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。 川菜之化身 ，