舀汤时 ，盘发出声响 。调羹的礼如果太烫 ，使用食指在上 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ， &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘正面为限，使用不要将汤碗端起来，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。食指在上 ，
也有一定的讲究 。脸不可朝下 。要以不离碗 、一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面 。应用左手端碗 ，再一口一口地喝。有时端上桌的汤很烫 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，这时 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹就口的程度，切不可使汤滴在碗、拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再送至嘴里 。背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。尤其是第一匙，
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。