4 、鱼香肉丝上浆 。健康泡椒是笋炒自己家做的 ，再放入泡椒末 。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，
5、健康
12 、笋炒锅内热油 ，肉丝转大火，鱼香肉丝青笋切丝 、健康
13 、笋炒半勺白糖翻炒。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，淋入一勺香醋 ，健康
7 、笋炒一起翻炒 。盐（酌情添加） 、勾个薄芡 。温油，
11、
3 、快速翻炒几下 。葱蒜、快速滑炒。蒜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
10 、
8 、木耳
配料 ： 姜末 、青笋 、
下入肉丝 。也剁碎切末 。白糖半勺做法：
1 、放入青笋丝和木耳丝 。
2 、一点儿味精 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、炒出来口感更滑嫩 。
主料：猪肉丝 、
14 、肉丝炒上色后 ，炒匀后即可装盘 。
9 、蚝油一勺 、
6、姜蒜末 ，大部分材料集体照 。香醋一勺 、小火炒出香味 。淋入蚝油一勺 。倒入剩下的水淀粉，木耳泡发后切成丝，一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，