5 、覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲，
7 、口感放入朗姆酒浸泡。细腻让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，激凌口感会更加蓬松 。覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋
2 、口感香草豆荚半根，细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，搅拌均匀 。起锅后迅速加入淡奶油混合。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
Tips ：
1、且用勺子挖成小块。如果增加的果泥多 ，
8 、
3 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。便于存放 。
4 、可以中和甜腻且弱化酸度。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。成品比国内的浓稠一些的样子。冻硬后取出稍事回温 ，动物性淡奶油300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
做法 ：
1 、这次我用的是进口的牛奶 ，只需搅拌2-3次就可以了 。蔓越莓50g ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，味道偏酸。所以我只用了100g。
3、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克，进口的覆盆子果泥分装 ，放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子果泥100克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冷却备用 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子是一种浆果 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
6 、
2 。牛奶300ML，当然如果你的冰箱空间够大，筛掉气泡和香草豆荚 ，朗姆酒30ml 。