鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰形似“雀舌” ，属于什茶是黄山我国历史名茶之一 。
产地：原产于安徽歙县黄山区 。毛峰叶底嫩黄 ，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山有峰毫，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶
品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、因为其鲜叶采自黄山高峰 ，毛峰干茶外形细嫩 ，属于什茶
3
、因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。是我国历史名茶之一。
2 、芽尖锋芒 ，滋味甘醇鲜爽 。新制茶表面附有白毫 ，芽尖锋芒 ，芽肥壮 、匀齐 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。
茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，新制茶表面附有白毫 ，色如象牙 ，肥厚成朵 。