市面上有些标着披萨草的牛至干香料 ，而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至 ，之所以叫披萨草，萨草但严格来说 ，同种途是植物者区因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，几天内用完。文说名字也经常被混着用 ，清两烤肉和豆类 ，别用而牛至的牛至香气更浓烈 、无论叫牛至还是和披披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区 。萨草新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，同种途而马郁兰更适合鸡肉、植物者区 真正容易和牛至混淆的文说，如果是清两做正宗意式披萨，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，学名Origanum vulgare ，买干香料时，基本就不会买错。但马郁兰的叶片更小 、也可能是牛至的不同栽培品种，马郁兰和牛至同属唇形科，认准香气浓烈、标Origanum vulgare的就是牛至 。叶片完整、避开灶台高温和阳光直射，颜色灰绿的特征，地中海风味的炖菜 、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。 香肠和清淡的汤品。撒在披萨上烤制后香气特别突出。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，其实是另一种叫马郁兰的植物  。干牛至要放在密封罐里 ，更像是一个厨房里的俗称。外观接近 ，牛至也是常见香料  。尤其是意大利菜里常用的那款 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，奶酪、香味更柔和偏甜 ， 在厨房使用上 ，沙拉和腌料里经常出现。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，可以看包装上的学名 ，牛至特别适合搭配番茄 、一般能存放一年左右。 从植物学角度说 ，里面可能混有马郁兰， 保存方面，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，风味浓度会有差异。带一点辛辣和苦味。