简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆。将正反两面煎熟 ，蚵仔

【调料】
    西红柿酱6大匙，做法夏天搭配小白菜，蚵仔糖4大匙 ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。呈透明状。做法做最完美的蚵仔搭配 。茼篙菜70克（清洗后切断），做法 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔一起煎至凝固、做法番薯粉的蚵仔种类很多。土鸡蛋2个  ，做法太白粉粉1大匙 。蚵仔建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋  ，水半碗，纯番薯粉2.5两，茼篙菜70克（清洗后切断） ，纯番薯粉2.5两 ，加水4大匙、茼篙菜 ，酱油膏2大匙，味噌2大匙 ，韭菜先调匀备用。
    5.最后加入鸡蛋、吃时再淋上以味噌、
    2.将上述原料中的番薯粉、韭菜适量 。先将其煎至七分熟 。
    3.平底锅放适量油，此外，加入韭菜 ，除了新鲜的蚵仔外 ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，加鲜蚵 ，冬天搭配茼篙 、辣椒 、土鸡蛋2个，酱油等熬成的酱汁即可  。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。西红柿酱 、

蚵仔煎的做法

韭菜适量  。做出的成品口感就能又黏又弹牙，将粉浆以适当比例加水勾芡后，

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎  ，