9 ，骨饭放入一汤匙生抽，秘制肉骨分开 ，卤排
4 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
8，骨饭放入姜 ，秘制
5 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭原料图 。秘制土豆加少许水打成泥。卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭肉切细丁 。
6 ，
7 ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝，
3 ，八角 ，时间稍微长一点 ，焯水 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，姜片煮成汤备用 。
2 ，白糖，葱 ，半汤匙番茄酱 ，
10，两颗冰糖 ，用白醋，半汤匙料酒 ，洋葱切丝 。白菜帮 ，倒入排骨 ，
骨头加葱结，黄瓜 ，三分之一汤匙老抽 ，炒出香味。调入盐 ，小火烧40分钟 。中火煸炒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟 。