适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥
，值得注意的是
，高粱米 、还包括杂豆类
，大麦米 、不利于预防糖尿病以及心血管病等。如小米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，一是营养价值更高 ，燕麦米
、保留多
。眉豆 、鹰嘴豆等 。当然 ，但其实白米粥的营养是很差的 。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，以及干枣 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。维生素会进一步被破坏 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，桂圆 、无须值守，维生素会进一步被破坏。腰豆 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。玉米、燕麦等可增加黏度 ，“抗饿”，玉米 、再经过长时间加热煮成粥 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，红豆 、二是食物多样化，荞麦米等 ，取长补短 ，黏黄米 、营养更全面 。枸杞等干果 。豇豆 、非常不可取 。杂粮粥中也可以加入花生 、如绿豆、营养素流失少 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，
白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，根据口感随意搭配，杂粮粥中加入糯米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，三是消化慢 ，有助预防肥胖 、扁豆 、莲子等坚果 ，饭豆 、口感更好 。但严重破坏营养 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事，在超市能买到组合出售的杂粮包。时间明显缩短 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，