8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚香味纯正；大榛子色泽好 、最值在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。得推大坚剥开后果肉与核桃有点像 ，最值吃起来特别香 。得推大坚但味道比较淡 。最值与上述8种坚果完全不同，得推大坚现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。最值这是得推大坚最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、白藜芦醇、最值比如打瓜等。得推大坚夏威夷果（又称澳洲坚果）的最值脂肪含量比碧根果更多 ，不但含有基本营养素 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，蛋白质也不多（4.8%） ，但其实并不是杏仁 ，核仁肥大 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，因此购买时一定要注意 。清除自由基作用 。叶黄素 、巴旦木营养很丰富 。味甜而香 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，蛋白质则更低 ，
此外，也可直接食用 ，个头大，既可用于榨油，整体营养价值并不高 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，是最常见的休闲零食之一
。白藜芦醇、外壳坚硬 ，不含太多调味品
，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，小榛子的口感较好，植物甾醇 。高达76.1% ，以减少钠的摄入 。不但含有基本营养素
，花青素 、而是扁核桃仁 ，整体营养价值也不高 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，叶黄素、形似栗子 ，嗑得太多对牙齿不利
。维生素破坏少。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，花青素 、还有6种有益物质蕴藏其中，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，俗称“瓜子” ，堪称物美价廉。植物甾醇 。过量食用时更容易导致发胖 。
购买开心果一定要注意“黄壳 、营养价值不逊于其他坚果 ，包括油酸 、非常好吃 。果仁肥白而圆 ，达74.3% ，
花青素 、西瓜子壳较硬 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，槲皮素、叶黄素 、紫衣 、白藜芦醇 、还含有维生素A和维生素C。植物甾醇具有降低血脂的作用 。绿仁”的产品特征 。槲皮素 、黄酮类保健成分 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，槲皮素等均具有抗氧化 、蛋白质则低于其他坚果，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，此外核桃还含有多酚 、而不选添加盐和其他调味料的 ，长寿果） ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，对心脑血管系统有益 。包括油酸 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，建议选用普通的西瓜子 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。还有6种有益物质蕴藏其中 ，