回到这位记者家里后 ，但是齐白只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐老提笔作书 ，使齐老夸不绝口，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，稍加思索 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾
？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，成为一块匾 。让他十分高兴 ，拿起手杖 ，挂在墙上，老人笑着答应。当做“烤肉宛”的牌匾。后来认为那样不妥，添上“肉宛”两字 ，”齐老这天兴头很大 ，有一天，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，写了一个钟鼎“烤”字 。所以才请你去吃烤肉 。终究就用这一个字，
据说那是1949年以前的事了 。兴致勃勃 。叫“烤肉宛” 。拿来宣纸 ，同他一块去了 。"于是请齐老给题一块匾 。切肉的宛师傅 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，