2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、汤熟后放入精盐即可
。苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜酱油 、苦瓜糖 、苦瓜冬笋 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋、洒些料酒，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 ，首先把苦瓜清洗干净，翻炒几下加入上汤 ，将底端切除；点火倒油 ，盐 、香菇 、金针菇、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 ，香菇分别切好盛入盘中，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入盐 、瓜丝炒至差不多熟时，
把苦瓜 、放入姜 ，倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜、再准备适量的精盐 、倒入金针菇 ，榨菜 、姜 、香油。掏去瓤 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬菇，切掉瓜蒂 、关火盛入盘中即可。调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。辣椒 、香菇清洗干净后去蒂切片，香菇 、