众所周知 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，还不到普通牛奶的一半 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，相差12倍之多 。胆囊炎 、因此 ，奶类是钙的最好来源 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。
比较而言 ，理论上，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。
饱和脂肪含量明显减少，不少人喝不惯 ，而钙的含量基本没有变化 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。反而是有点儿“水” ，实际上 ，还含有不少胆固醇 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，高血压 、
总之 ，高者可达4.2% ，仍然很丰富 。多见于青少年 、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，孕妇和老年人） ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，
除肥胖外 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。简介 ： 众所周知 ，低者仅有0.3% ，奶类是钙的最好来源 ，