2 、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，这样是味沙为了方便入味 。沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮
4 、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
味沙将虾肚中间划开，可以方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。食材：鲜虾400克 、
8 、
4 、不然虾会带有苦味 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白适量 、
2 、趁热装碟即可。
3、虾炸酥脆后 ，
小贴士 ：
1 、
5 、中火烧开 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生抽适量 、油适量
做法 ：
1 、
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3 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下 ，放姜丝，锅烧热油 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
7、