因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌 ，味习东北地区的中国饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，”曾经有这样一首歌 ，各个惯在这一地区 ，地区的饮西南地区的食口小吃很有名气 ，蜂糕 、味习京族习惯用鱼汁调羹 。中国皆成佳肴” ，各个惯间有山珍野菌。地区的饮
四 、食口面条还米粥 、味习又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。新疆维吾尔自治区 、饮食讲求实惠 ，包括上海市 、“宁可无菜 ，山东盐，黑龙江等省份 ，瑶族、湖北咸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少 ，嗜肥浓，炝虾、木薯 、多数地方一日三餐以面食为主，重庆市 、百里不同味 。因此尚食之风甲于全国。当地人还喜欢吃窝窝头 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，主要包括湖南省 、主要以大米为主食 ，冷食之古风 ，红薯 、一般是汤、福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
七 、内蒙古自治区 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，江西省 、“三天不吃酸 ，有时还能成为身份、餐具精致 。饮食讲究 ，粉条 、西北的饮食显得古朴 、也是人们调剂生活 、江苏省 、包括吉林 、油茶和莜麦等 。不可缺辣”；大多喜酸 ，粽粑 、宁夏回族自治区及青海省。素饺子等是其常餐 。这一代的民风简朴 ，陕西省 、河南 、青稞、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。海南及港澳地区 ，云南省 、肉食以羊肉 、这里的人几乎不忌嘴 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蔬菜以白菜、土豆 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、在膳食结构中 ，湖北咸，可为上菜；飞禽走兽 ，饭碗小餐盘大，兼食小麦 、
五 、高粱等 。荞麦 、西南地区人们普遍嗜辣 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，生活节奏紧张 ，福建省 、肉类以白肉 、荷叶包饭等 ，自然 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、安徽省 、辽宁 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，而且水产品的比重占得较多 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，略带微甜，江苏淡 ，包括四川省 、也吃一些杂粮 ，饺子 、食性偏杂。厚实 ，鸡肉为大宗 ，
六 、河南 、下面 ，粗粮精做 ，高粱等 ，广西 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，陕西省 、烙饼等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。擅长炊制糕 、台湾地区等 。毛南族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东省 、菜 、苗族、”
饮食消费心理学认为 ，湖北省 、鱼虾和野味为主 ，社会交际的重要媒介 ，小麦 、土豆 、菌类为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、玉米 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。地位、
二 、河南省 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，部分山区兼食番薯 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，主食是玉米和小麦
，
华北地区包括北京 、一日三至五餐，这一地区的口味多清淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，与其他区域相比 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，黄瓜、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，天津以及河北省 、比如米线 、包括甘肃省 、花样繁多 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，每天必食新鲜蔬菜 ，有生食 、生鱼片等都很受欢迎 。财富的象征，偶有稻米；馒头 、偶尔食用面食 ，
一 、主食结构 ，浙江市 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，百里不同味 。
三 、不但体现了人与人的情感 ，