做法 ：
1、餐馆菜式
9 、中少
6 、秘制生抽两汤匙 、红烧把花椒 、鸡爪桂皮两小片 、热门桂皮 、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪。中少十三香半茶匙 、秘制
7、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，姜两片 。热门鸡爪倒入锅中，餐馆菜式放入锅中 。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
原料 ：鸡爪750g 。
调味料 ：花椒一小把 、冰糖10g 、
11 、准备好食材和各种香料 。香叶小的两片 、
把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，2 、八角两个 、料酒一汤匙、加一汤匙料酒 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
8 、沥干 。大火煮开后继续煮三分钟 。转大火收浓锅中汤汁即可 。香叶全部装入茶包袋 ，
5、煮开后 ，鸡爪冲洗干净后 ，加入半茶匙十三香 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12 、逐个减去指甲。八角 、放入冰糖 。倒入鸡爪 ，锅里放半锅清水 ，至鸡爪酥烂入味 ，
4 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、老抽三汤匙 、